南华大学“标杆课堂”教学展示预告之149 | 营养与食品卫生学

2025年10月21日 09:23 图文于军晖点击：[]

标杆课堂

《营养与食品卫生学》是预防医学专业主干必修课程，是一门科学性、实践性、社会性很强的专业课程。该课程主要任务旨在培养学生掌握《营养学与食品卫生学》的基本理论、基本知识和基本技能，使其能够在公共卫生、疾病预防、健康促进等领域中应用这些知识，培养分析解决实际问题的综合能力，提升综合素质，保障和促进人群健康。课程内容涵盖人体营养需求、食物营养成分、食品安全与卫生、食品污染与预防、食品法律法规等方面，为学生未来从事公共卫生、营养指导、食品安全监管等工作奠定坚实的理论基础和实践能力。